L’Imperatore, prodotto unico ed inimitabile, è un perfetto equilibrio tra dolcezza e profumo. È il risultato di una rigida ed attenta selezione della materia prima, di una lavorazione fedele alle più tradizionali pratiche artigianali e di una lenta e paziente  stagionatura che si avvale dell’aria fresca e pulita del Parco dei Monti della Laga. Oltre all’unicità del gusto, è di grande interesse l’aspetto relativo alla praticità di utilizzo. Il taglio è pronto ed immediato adatto anche ai meno esperti del settore. La fetta, uniforme ed omogenea lungo tutta la lunghezza del prosciutto, si presenta imponente e con un’ottima tenuta e lo scarto è ridotto al minimo. Il colore rosso rubino viene impreziosito da bianche ed esili venature di grasso.